by Arytha Itte Rusiaty
Habis beli ikan patin, bingung dibuat apa. Akhirnya mencoba resep warung nasi Padang deh 😙
Hasil jadi: 3-4 porsi
Bahan-bahan
1 ekor ikan patin
bumbu halus:
10 bawang merah
3 bawang putih
5 kemiri sangrai
2 cm jahe
1 ruas kunyit
7 cabai rawit merah
10 cabai merah keriting
----
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang sereh
1 buah tomat potong 4
2 asam kandis
garam dan penyedap rasa
Langkah
Cuci ikan patin dengan air mengalir, saring. Kucurkan air jeruk nipis agar bau langu ikan hilang. Diamkan 30 menit, bilas.
Blender bumbu halus. Masukkan kedalam air mendidih. Tambahkan daun-daunan yg ada di resep.
Setelah mendidih, masukkan ikan kedalam air bumbu. Masak hingga meresap. Sajikan
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2f2Iz31
Asampadeh Patin by Arytha Itte Rusiaty Resep Masakan Ikan
