By.jennynovembria
RESEP ES KETAN HITAM :
100 grm ketan hitam,rendam 1 jam
75 ml air mendidih
2 lbr daun pandan,simpulkan
sejumput garam
BAHAN KUAH ES KETAN HITAM :
500 ml santan encer (bisa diganti dgn susu bila tak suka santan)
Sejumput garam
2 lbr daun pandan,simpulkan
BAHAN PELENGKAP ES KETAN HITAM :
100 grm nata de coco
Nangka matang,potong kotak2 kecil
Sirup yg berwarna merah (beli jadi) & es batu
CARA MEMBUAT ES KETAN HITAM :
Kukus ketan hitam selama 10 menit,sementara itu didihkan air,tuang ketan kukus ke dlm air mendidih,aduk hingga terserap kemudian kukus lg ketan hitam selama 30 menit,sisihkan.
Rebus bahan kuah hingga mendidih,saring,dinginkan,sajikan ketan hitam & pelengkap bersama dgn kuah santan.
from Baca Resep http://ift.tt/2u6SLtb
RESEP CARA MEMBUAT ES KETAN HITAM - Resep Masakan
