udah beberapa hari gak posting foto masakan, ini akun jadi berasa di anggurin
dua hari lalu saya sempet fotoin sambel bawang cumi asin, sengaja di banyakin cumi biar gak terlalu berasa pedes rawit merahnya, bikin banyak simpen di toples kaca biar awet lama, kalo lagi males masak tinggal ceplok telor di cocol sambel bawang cumi udah enak banget, tapi cuma sebatas khayalan aja karena kemaren adek kk saya pada mampir trus minta bungkus ya langsung lenyap tak berbekas
enak banget pedess gurih
..
by : aras_galeri
..
RESEP SAMBEL BAWANG CUMI ASIN :
400 gr cumi asin
300 gr cabe rawit merah & oren
250 gr bawang merah
10 siung bawang putih
Garam dan gula
1/2 lemon
CARA MEMBUAT SAMBEL BAWANG CUMI ASIN :
1. Cuci bersih cumi, rebus dalam air mendidih yang sudah di tetesi air lemon dan sedikit garam, rebus sekitar 15menit lalu cuci kembali cumi (buang kotoran dan plastik dalam perut cumi) lalu potong 3 bagian, bilas dengan air matang lalu tiriskan (kalau mau cumi asin langsung di masak dengan isi perut nya silahkan aja ya, kalo saya lebih suka masak cumi yang "bersih" luar dalam
2. Goreng sebentar cabe & bawang merah, tiriskan. Lalu ulek cabe bawang merah dengan garam dan bawang putih mentah.
3. Panaskan sedikit minyak lalu goreng cumi dengan api kecil, aduk-aduk sebentar lalu masukkan cabe, tumis sampai matang dan tanak, keluar minyak. Lalu bumbui dengan gula pasir (kalo temen-temen doyan pedes banget gak usah pake gula, tapi menurut saya lebih enak pake gula) ..
from Baca Resep http://ift.tt/2tdUnS5
RESEP CARA MEMBUAT SAMBEL BAWANG CUMI ASIN - Resep Masakan
