By. carolienamonica
.
bahan TONGKOL MASAK PEDAS :
- 250 gr pindang tongkol, goreng setengah matang
- gula merah secukupnya
- sedikit garam & penyedap
- 5 lembar daun jeruk iris tipiis
- 2 btg sereh digeprek, ikat
- segenggam daun kemangi
rebus sampai empuk :
- 4 bh cabe merah besar
- 5 bh cabe rawit merah
- 3 bh bawang putih
- 7 bh bawang merah
(uleg bahan yg direbus bersama dgn gula merah)
.
cara buat TONGKOL MASAK PEDAS :
tumis bumbu yg diuleg bersama dengan sereh dan daun jeruk sampai wangi. masukkan sedikit air bekas rebusan bumbu tadi. aduk. masukkan ikan tongkol. aduk. masukkan sedikit garam & penyedap. aduk. test rasa, sesuaikan. menjelang diangkat masukkan daun kemangi. aduk. angkat, sajikan
from Baca Resep http://ift.tt/2vaqNB4
Resep Cara membuat TONGKOL MASAK PEDAS - Resep Masakan
