By deviirwantari
.
.
RESEP UDANG GORENG GURIH DAN SAMBAL :
500 gr udang peyek yg besar (maaf gatau namanya apa)
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
4 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
2 butir kemiri
1/4 sdt merica butir
1 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
.
Cara membuat UDANG GORENG GURIH DAN SAMBAL :
- cuci bersih udang, buang sungutnya. Lumuri dg air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali
- lumurkan bumbu halus di udang, biarkan sampai meresap (sy marinasi 1 jam)
- goreng udang di dalam minyak panas yg banyak. Goreng sampai matang. Hasilnya udang akan garing, gurih dan kriuk2 walaupun dingin
Sambal : bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, tomat. Semuanya di goreng lalu di uleg, tambahkan terasi, garam dan gula pasir. Setelah semua tercampur rata, kucurin dg air jeruk limau. Aduk rata kembali. .
from Baca Resep http://ift.tt/2eT3qFX
RESEP CARA MEMBUAT UDANG GORENG GURIH DAN SAMBAL - Resep Masakan
