By.dhiniewidayati
resep Rica-rica lele pedas :
2 ekor lele bersihkan potong- potong
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
1 batang serai memarkan
2 ruas lengkuas memarkan
1/2 sdm kaldu bubuk
1 sdm gula merah sisir
1 sdt lada bubuk
Garam secukupnya
100ml air bersih
Bumbu halus Rica-rica lele pedas :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
15 buah cabai merah keriting
20 buah cabai rawit merah
1 buah tomat
Cara membuat Rica-rica lele pedas :
Goreng lele dengan api sedang sampai kering dan sisihkan. Tumis bumbu halus sampai wangi beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tambahkan air bersih, garam, gula, lada bubuk dan kaldu. Lalu masukkan lele dan masak sampai bumbu menyerap dan kuah mengering. Balik sekali saja biar daging lele tidak terlepas. Koreksi rasa dan sajikan.
from Baca Resep http://ift.tt/2h8iFLO
Resep Dan Cara Membuat Rica-rica lele pedas - Resep Masakan
