kalo dah mentok masak apa, balik ke menu ayam lagi, kali ini bikin ayam goreng lengkuas, walaupun pake ayam kampung tapi empuk sampe ketulang-tulang, enak banget, resep saya ketik ulang ya
AYAM GORENG LENGKUAS
by: aras_galeri
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS :
1 ekor ayam kampung muda potong 8
1 batang sereh geprek
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
Bumbu halus AYAM GORENG LENGKUAS :
10 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
4-5 jempol lengkuas (boleh di parut atau di blender)
Dua ruas jahe
Seruas kunyit
Garam
CARA MEMBUAT AYAM GORENG LENGKUAS :
1. Cuci bersih ayam kampung, kalo mau lebih enak bisa di bakar dulu sebentar di atas bara api sampai berubah warna, lalu masukkan dalam wajan, bumbu halus dan daun2an, air matang secukupnya sampai ayam kerendem ya, setelah mendidih kecilkan api, masak sampai daging ayam empuk lalu tiriskan, sisa bumbu di saring ya
2. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kecoklatan, tiriskan lalu goreng sisa bumbu, taburkan di atas ayam goreng
from Baca Resep http://ift.tt/2tst1YG
RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GORENG LENGKUAS - Resep Masakan
