Foto & Resep
by sukma tjandra dewi
resep BORI (BOLU ORI) :
6 butir telur
150 gr gula pasir (blender)
100 gr terigu protein sedang
50 gr terigu protein rendah
2 sdm bubuk susu
80 gr mentega
50 gr margarin
1 sdm susu kental manis
1 sdt Tbm
1 sdt pasta coklat
1 sdt bubuk coklat
toping BORI (BOLU ORI) :
aneka cookies, wafer
250 gr coklat batang
50 gr margarin
* lelehkan coklat, lalu masukkan margarin, aduk rata
cara membuat BORI (BOLU ORI) :
- ayak tepung dan susu bubuk sisihkan
- cairkan asal mentega dan margarin sisihkan
- mixer telur dan gula dengan speed tinggi sampai setengah mengembang, lalu masukkan tbm, mixer sampai kental berjejak
- turunkan speed,masukkan tepung sedikit-sedikit mixer sampai rata
- masukkan mentega cair dan susu kental manis, aduk balik sampai rata
- ambil sebagian adonan campur dengan bubuk coklat dan pasta, aduk rata
- tuang adonan ke loyang (selang seling antara adonan putih dan coklat) yang telah dioles mentega dan tabur tepung
- oven dengan suhu 180° sampai matang, tes tuusuk ya
- setelah matang, keluarkan dari oven dan langsung balik loyang, lepas dari cetakan, biarkan dingin, beri toping sesuai selera
selamat mencoba
Note
* susu kental manis dicampur saja ke mentega cair, supaya bisa sekaligus aduknya
* larutkan bubuk coklat dengan pasta dan sedikit adonan terlebih dahulu, supaya lebih mudah untuk pencampuran warnanya
* untuk bolu coklat, semuanya sama, hanya ganti 25gr tepung dengan 25gram bubuk cokat
from Baca Resep http://ift.tt/2ujvgQR
Resep dan Cara Membuat BORI (BOLU ORI) - Resep Masakan
