By.cemels
.
RESEP GULAI AYAM :
- 1 ekor Ayam - 3 ruas jahe keprek
- 3 ruas lengkuas keprek
- 2 lembar salam
- 5 lbr daun jeruk
- 1 buah tomat - 1/2 buah bombay iris
- 5 butir kapulaga
- 2 btg sereh keprek
- 1/2 butir pala
- 2 lbr daun kunyit
- 2 sdm air asam jawa - minyak, garam, gula, lada
- 300 ml santan kental
- 400 ml santan encer
Bumbu halus GULAI AYAM :
12 bamer, 7 baput, 1 ruas kunyit, 3 kemiri, 1 sdm ketumbar, 10 cabe keriting keriting, 5 rawit merah
CARA MEMBUAT GULAI AYAM :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum dan matang ( kecuali air asam jawa )
2. Masukkan ayam, garam, gula, aduk rata hingga berubah warna.. tambahkan santan kental.. kecilkan api, biarkan mendidih
3. Tambahkan santan encer.. masak hingga matang.. berikan air asam jawa.. koreksi rasa
4. Matikan api...siap disajikan
from Baca Resep http://ift.tt/2eGRcAc
RESEP DAN CARA MEMBUAT GULAI AYAM - Resep Masakan
