By.endangmsari
.
.
resep Ikan Asin Asam Manis :
1. 100gr ikan asin haruan/gabus, rendam kurleb 10 menit supaya rasa asin berkurang
2. 1 sdm gula merah/gula jawa
3. 1 sdm asam jawa, larutkan
4. 1 sdm saos tiram (optional)
5. 6 buah cabai rawit (boleh di iris tipis jika suka pedas)
6. Gula pasir secukupnya
Bumbu (iris tipis)
1. 6 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 2 buah cabai merah
4. 2 buah cabai hijau
5. 2 buah tomat
Cara membuat Ikan Asin Asam Manis :
1. Goreng ikan asin, tingkat kekeringan menyesuaikan selera
2. Tumis bawang merah putih sampai wangi, masukan cabai merah dan hijau serta cabai rawit. Aduk
3. Larutkan gula jawa dan asam jawa, tuang ke dalam tumisan.
4. Masukan ikan asin, aduk pelan agar tdk hancur. Tambahkan saos tiram dan gula pasir. Terakhir masukan tomat aduk rata. Cicipi, angkat
Nb : bila dirasa kurang asin boleh ditambahkan garam secukupnya
Happy cooking
from Baca Resep http://ift.tt/2eSs0GS
Resep Dan Cara Membuat Ikan Asin Asam Manis - Resep Masakan
