by vikanomias_kitchen
RESEP KUE SAGU KEJU :
- 350 gr Tepung Sagu (sangrai hingga harum)
- 50 gr Terigu
- 150 gr Margarin
- 125 gr Gula Halus
- 150 gr Keju Parut
- 1 butir Telur ukuran Besar
Cara Membuat KUE SAGU KEJU :
- sangrai Sagu hingga harum (kurang lebih 5 menit *ini ada maksudnya agar tepungnya lebih ringan dan lebih harum jika disangrangi dengan daun pandan) - kocok margarin dan gula halus (cukup hingga tercampur rata) - masukkan telur (aduk rata) kemudian keju parut, aduk rata dengan spatula - masukkan tepung, aduk rata (bisa dengan mixer sebentar atau spatula - cetak sesuai selera (umumnya dengan spuit) - panggang dengan suhu 150C hingga matang (sesuaikan kinerja oven)
Catatan KUE SAGU KEJU :
- Saya hanya modifikasi di takaran gula saja karena terlalu manis aslinya dan jika proses panggang suhu terlalu tinggi akan buat kuenya mudah gosong
- Adonan ini berat jika menggunakan pipping bag, kalau saya hanya menggunakan spuitnya lalu adonan dimasukkan sedikit lalu dorong dengan jempol.. ribetnya di saat cetak mencetak ini tapi hasilnya sesuai harapan nikmatnya Sagu Keju ^-^ .
from Baca Resep http://ift.tt/2tTnIFS
RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE SAGU KEJU - Resep Masakan
