By. janicaturini -
.
RESEP MIE AYAM :
Mie telor, seduh dengan air mendidih sampai empuk
Ayam
Potongan daun bawang
Kecap manis
Bumbu ayam:
Kerumbar
Merica
Bwg putih
Bwg merah
Kemiri
Daun salam, daun jeruk purut, jahe & lengkuas
Garam, penyedap rasa & gula
Pelengkap MIE AYAM :
Sawi hijau rebus
Saos tomat
Sambal
Bawang goreng untuk taburan
Daun bawang untuk taburan
CARA MEMBUAT MIE AYAM :
Rebus ayam sampai matang, angkat ayam dan sisihkan air kaldunya. Ayam dipotong kecil menurut selera.
Haluskan ketumbar, merica, bwg putih, kunyit & jahe.
Tumis bumbu halus bersama daunsalam, daun jeruk purut & lengkuas sampai harum, masukkan ayam, beri air, kecap, garam, penyedap rasa dan gula. Masak hingga bumbu meresap., sesaat sebelum diangkat tambahkan potongan daun bawang secukupnya.
Untuk kuah kaldu:
Rebus kaldu rebusan ayam, tambahkan lada bubuk & garam.
Mie ayam siap disajikan.
Gampang banget kan
from Baca Resep http://ift.tt/2eGRfMo
RESEP DAN CARA MEMBUAT MIE AYAM - Resep Masakan
