Tak semua orang suka makan ikan bandeng. Namun, ketika diolah dengan resep Bandeng Bumbu Kuning pasti tak akan ada yang berani menolaknya. Dijamin enggak nyesel deh menyantapnya.
Bahan :
2 ekor ikan bandeng, potong 4cm
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng
2 ekor ikan bandeng, potong 4cm
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :4 cm kunyit, bakar
1/4 sendok teh ketumbar, disangrai
10 cm lengkuas, diparut
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh ketumbar, disangrai
10 cm lengkuas, diparut
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Bandeng Bumbu Kuning :
- Lumuri ikan bersama air jeruk nipis. Diamkan 5 menit.
- Aduk rata bumbu halus, garam dan gula. Rebus di dalam 400 ml air sampai mendidih. Masukkan ikan. Rebus di atas api kecil sampai meresap.
- Panaskan minyak. Goreng ikan bersama bumbunya sampai kuning kecokelatan.
Untuk 8 Potong
from Miezz Younie http://ift.tt/2FxaCzT
Lezatnya Bandeng Bumbu Kuning ini Bikin Lidah Menari Bahagia - Resep Masakan, Kue Kering, Kue Basah
