BLUEBERRY LEMON CAKE
By : @tungkuhitam
____________________________
Sampe lupa punya stock foto ini 🙈 Buat yang seger-seger asem manis kayanya kalau dimakan dingin lebih enak banget 😁
.
Bahan:
185gr butter
100gr gula halus
3 butir telur
265gr tepung pro rendah (+sejumput garam)
150gr blueberry
1sdm lemon zest (parutan kulit lemon)
50ml air lemon
125ml buttermilk
Vanilla extract
.
Cara membuat:
1. Mix butter dengan gula hingga pucat mengembang
2. Masukkan telur satu persatu, mix dengan kecepatan rendah
3. Masukkan air lemon, buttermilk, dan tepung bergantian sambil mix perlahan
4. Hentikan mixer, masukkan lemon zest dan blueberry, aduk lipat
5. Tuang ke dalam loyang yg sudah dioles butter dan taburi tepung
6. Panggang di suhu 175'C selama 45 menit/hingga matang
.
siram dengan lemon glaze (air lemon dan gula halus). hidangkan 😋
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/39fHKf2
via IFTTT
