Sate Jamur
By : @byviszaj
.
Bahan :
500gr jamur tiram
Bumbu Halus:
2 bawang putih
1 sdt ketumbar
2 sdm kecap manis
Garam
Bahan saus kacang :
300gr kacang tanah
8 bawang merah
5 bawang putih
3 cabe merah besar (buang bijinya)
2 kemiri
Sedikit gula merah
Kecap manis
Garam
Kaldu bubuk
Caranya :
- Cuci bersih jamur tiram lalu rebus kira" 2-3 menit, tiriskan. Peras airnya lalu suwir" jamur. Tusukkan jamur tiram ke tusukan sate satu per satu
- Haluskan bumbu halus lalu lumuri sate jamur ke bumbu halus sampai rata. Simpan di dalam kulkas semalam
- Haluskan bahan saus kacang, masak sampai matang dan berubah warna. Masukkan semua sisa bahan aduk rata, cek rasa, sisihkan
- Ambil 1 sdm bumbu kacang pada piring, tambahkan 2 sdm kecap manis campur rata. Ambil beberapa tusuk sate campurkan sate dgn bumbu kacang diamkan sebentar
- Bakar sate sampai setengah matang, beri bumbu kacang lagi dan bakar sampai matang
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/364FuFr
via IFTTT
