Chicken Blackpepper
By : @lidyatjahjadi
Bahan :
500 gram dada ayam tanpa tulang potong2
1/2 buah paprika potong2
2 buah cabe merah potong2
1buah bawang bombay potong2
1 buah jagung rebus potong2
2 sdm margarin
Sedikit air
Garam dab gula sesuai selera
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
1 sdm merica hitam butir, yang ga suka pedes dikurangi ya (bagi yang sudah pake bubuk haluskan baputnya aja)
Bumbu rendaman :
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm dark soy sauce/ kecap jamur, kalo ga ada skip aja
4 sdm kecap manis
1 sdm kecap raja rasa
1 sdm maizena
Cara Memasak :
* Campur ayam dalam bumbu rendaman. Diamkan minimal 1 jam
* Panaskan teflon saya menggunakan Diamond Pan OX-1830SF dari @oxoneonline
* Lelehkan margarin lalu tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan ayam yang sudah direndam bumbu aduk2. Beri sedikit air
* Masukkan paprika,bombay dan cabe merah aduk rata. Bumbui dengan garam dan gula jika dirasa kurang. Masukkan jagung rebus. Aduk rata. Sajikan😊
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2LFUi5e
via IFTTT
