ROTI MANIS
by : @dapur.shanty__6
#dapurshanty__6
BAHAN :
250 gr tepung cakra
100 gr tepung segitiga
70 gr gula pasir
5 gr ragi
2 sdm susu bubuk
2 telur utuh (klo telurnya gede 1butir aja)
150 ml susu cair dingin
.
70 gr butter suhu ruang
1/2sdt garam
CARA MEMBUAT :
Aduk semuan bhn kering smp nyatu,tuang telur satu persatu lalu susu cair
Mixer setengah kalis tuang butter cair dan masukkan garam
Mixer smp kalis elastis
Diamkan smp mengembang lbh krg 1jam tergantung suhu ruang
Kempeskan adonan,timbang @50 gr bulatkan
Diamkam 15mnt,gilas dan balik bagian yg digilas jd di bawah biar permukaan mulus lalu isi dan bulatkan lg tata di dlm loyang
Diamkan smp mengembang lbh krg 40mnt tergantung suhu ruang
Panggang 180c api atas bawah 20mnt tergantung oven masing"
Seblm panggang oles pk susu cair dan kuning telur aduk rata
Setelah matang oles pk butter/mentega
.
Selamat mencoba 😘🍫
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2RxTvoL
via IFTTT
