Bubur Manado/Tinutuan
By : @dapoer_sriwidi
Bahan :
2 cup beras
1800 ml air
1 lmbr daun kunyit, simpulkan
4 lmbr daun pandan, simpulkan
2 btg sereh, geprek
1 bh ubi madu cilembu, kupas dan ptg"
2 bh jagung, sisir
1 ikat bayam, ambil daunnya
1 ikat kangkung, ambil daunnya
1 ikat kemangi, ambil daunnya
1 sdt garam
Bahan pelengkap :
Ikan teri/ikan asin goreng
Tempe goreng
Sambal terasi
Langkah :
- Masak beras bersama air, daun kunyit, daun pandan dan sereh, aduk" hingga mendidih
- Saat beras sudah setengah matang, masukkan ubi, jagung, aduk". Masak sampai lunak
- Sudah mulai terasa berat dan bubur hampir matang, masukkan kangkung, bayam dan susul dgn daun kemangi serta bubuhi garam, aduk rata
- Bubur siap disajikan dgn bahan pelengkap
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2sPwxkS
via IFTTT
