DODOL KETAN
By : @dewirosmayanti
Bahan :
500 gram tepung ketan kualitas baik
500 gram gula merah
200 gram gula pasir (bisa dikurangi atau dilebihkan)
1250 ml santan sedang
3 lembar daun pandan
Sejumput garam
Cara Membuat :
🍎campur santan tepung garam hingga larut tak bergerindil 🍎panaskan gula merah, gula pasir dan pandan hingga larut dalam teflon anti lengket 🍎masukkan adonan tepung kedalam gula 🍎aduk rata lalu panaskan hingga terasa berat saat mengaduk
🍎tes dengan spatula bila sudah tak lengket berarti sudah matang. 🍎 dinginkan, saat masih hangat sediakan nampan yang dialasi daun pisang yang diolesi sedikit minyak, tuang dodol lalu ratakan.
🍎simpan disuhu ruang
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2SCToKk
via IFTTT
