ROASTED CHICKEN BREAST WITH RAINBOW SALAD
Oleh : @banususanto
Bahan :
2 buah fillet dada ayam, lumuri dengan garam dan lada hitam
Bahan Salad :
5 lembar selada hijau, potong-kotak
4 lembar kubis ungu, dirajang
1 buah alpukat, potong dadu
6 buah tomat cherry, potong tipis
1 buah timun ukuran kecil
3 sdm jagung manis pipil
1/2 buah bawang bombay, dirajang memanjang
2 sdm peterseli cincang
Bahan Dressing Salad (campur jadi satu) :
6 sdm Extra Virgin Olive Oil dari @bertolli.id
3 sdm air lemon
3 sdm madu
garam secukupnya
lada hitam secukupnya
Cara Memasak :
1. Panggang dada ayam di wajan anti lengket sampai matang dan kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
2. Taruh semua bahan salad di baskom, lalu tuangkan dressing sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Cicipi hingga didapatkan citarasa yang pas.
3. Penyajian: Taruh rainbow salad di piring. Iris roasted chicken breast lalu taruh di atas salad. Siap disajikan
Untuk 2 porsi
SELAMAT MENCOBA
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/38T1WCA
via IFTTT
