CHEESE BREAD STICK (Eggless)
Made by : @dapoer_mabelle
Recipe by : @icenguik
Method by : straight/direct kneading
Bahan :
260 gr terigu protein tinggi
40 gr gula pasir
10 gr susu bubuk
172 gr susu cair
2 gr garam
30 gr margarin
4 gr ragi instan
Topping :
Keju parut + gula pasir
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kecuali margarin dan ragi. Ulen hingga setengah kalis lalu masukkan 2 bahan terakhir. Ulen sampai kalis elastis window pane
2. Diamkan adonan dg wadah tertutup selama 45 menit-1 jam. Kempiskan lalu bagi2 adonan, bulatkan. Diamkan 10 menit, bentuk memanjang. Tata pada loyang yg telah dioles margarin
3. Biarkan fermentasi sampai double size selama kurleb 1jam. Oles dg susu cair, tabur keju parut + gula pasir. Oven dg suhu 170°c selama 15-20 menit/sampai matang
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/39ALirs
via IFTTT
