PASTEL isi BIHUN
By : @shafur.bajry
.
Bahan Kulit :
400 gr tepung terigu serbaguna
100 gr margarine
1 btr telur
75 - 100ml air
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
.
Cara Membuat :
- Aduk semua bahan, Uleni hingga kalis.
- Istirahatkan adonan sekitar 30menit
- Timbang adonan masing² sekitar 25gr, gilas tipis adonan lalu berikan 1sendok bihun rekatkan kedua sisinya lalu pilin. Lakukan hingga habis.
- Goreng pastel diminyak panas dengan api kecil sampai kecoklatan.
BAHAN isian BIHUN :
200gr bihun seduh dengan air panas lalu tiriskan.
2buah wortel potong kotak kecil²
3sdm minyak untuk menumis
3 siung bawang putih haluskan
5 siung bawang merah haluskan
1 batang seledri iris halus
1 batang daun bawang iris halus
Secukupnya garam
Lada bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
.
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus, Masukkan wortel, daun bawang dan seledri aduk rata. - Tambahkan bihun, garam, lada bubuk, gula aduk rata hingga matang.
- Siap digunakan untuk isian pastel. .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/39chuSb
via IFTTT
