Tahu Bakso Goreng
By : @ocha_chupid
Bahan :
30buah tahu goreng uk kecil, iris bagian tengahnya
300gr daging ayam giling
200gr daging sapi giling
100gr tepung tapioka/sagu tani
1butir putih telur
3-4 cube es batu
Bumbu :
2siung bawang putih (goreng)
3sdm bawang merah goreng
1sdt merica bubuk
1sdm kecap manis (biar warnanya cantik)
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
-campur semua bahan (kecuali tahu) dan bumbu ke dalam food processor, proses hingga halus
-koreksi rasa dan tekstur dengan menggoreng sedikit adonan
-siapkan tahu yang sudah digoreng dan dibelah tengahnya, masukkan adonan bakso lakukan hingga adonan habis
-kukus tahu bakso selama 30menit/hingga matang
-angkat dan dinginkan, bisa langsung dinikmati atau bisa juga dilapisi dengan adonan kental tepung bumbu lalu goreng hingga matang.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/32907z7
via IFTTT
