Tumis Brokoli & Putih Telur
By : @ocha_chupid
Bahan :
1buah brokoli uk besar, potong per kuntum, lalu rendam dengan air hangat + garam agar kotorannya keluar, bilas bersih
10butir putih telur, bumbui sedikit garam & merica, masukkan kedalam plastik/wadah, lalu rebus/kukus hingga matang
150gr daging ayam, potong2
Bumbu :
3siung bawang putih, iris tipis
6siung bawang merah, iris tipis
2buah cabai merah besar, iris serong
10buah cabai rawit, iris serong
1sdm lada hitam
1sdm saos tiram
1sdm kecap asin
Gula, garam, merica dan kaldu jamur
Larutan maizena untuk mengentalka
1sdm minyak wijen
Cara Membuat :
-tumis bawang putih dan bawang merah hingga garing, masukkan ayam dan kecap asin, tumis hingga ayam berubah warna
-beri air secukupnya, masukkan putih telur, bumbui dengan saos tiram, lada hitam, gula, garam, merica dan kaldu jamur
-masukkan brokoli, masak sebentar, koreksi rasanya
-terakhir kentalkan dengan larutam maizena, beri minyak wijen, aduk rata dan segera angkat
-siap disajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/39izVUl
via IFTTT
