SAMBAL GORENG TUNA
By : @indacooking
Bahan :
- 1ekor tuna segar, potong suai selera, cuci bersih, taburi dgn garam & perasan jeruk nipis, diamkan 15menit
Bumbu Halus :
- 5 cabe kriting merah
- 4 cabe rawit merah
- 1 buah tomat merah
- 5siung baput
- 7siung bamer
- 2cm jahe, geprek - 1sdt garam
- 1sdm gulajawa
- 1sdt kecap manis
Cara Memasak :
- panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat sisihkan
- panaskan lagi sedikit minyak goreng, masukan bumbu halus, jahe geprek tumis hingga harum
- masukan 1/2 gelas air, masukan gula jawa, garam, kecap, aduk hingga rata dan mendidih
- masukan ikan yg sudah digoreng, aduk hingga merata
- cek rasa, angkat, dan sajikan. 👩🍳 .
.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2QAG3B5
via IFTTT
