MARTABAK TELUR KENTANG MINI
By : @mou.mounera
Bahan :
- Kulit lumpia, beli jadi.
Bahan Isian:
- 4 bh telur omega.
- 200 gr daging sapi,cincang.
*bisa diganti kornet/smooked beef/ayam.
- 5 batang Daun bawang.
- 1/2 bh bawang bombay,cincang.
- 3 bh bawang putih,cincang.
- 3 bh bawang merah,cincang.
- Merica,secukupnya.
- Kaldu bubuk, garam secukupnya.
- 1/2 sdt bubuk kari(ini yg bikin mirip martabak sesungguhnya)
-2 bh kentang, potong dadu.
Perekat:
Telur kocok isian martabak.
Cara Membuat :
- Kocok semua telur, bumbui garam,kaldu bubuk, merica, bubuk kari, sisihkan. - Tumis bawang2an masukan daging, kentang goreng, tambahkan sedikit air. setelah matang matikan api,
- Masukan Tumisan daging ke dalam telur kocok.
- Masukan daun bawang aduk rata.
- Ambil 1 lembar kulit lumpia.
Lalu masukan 1sdm isian, lipat membentuk amplop
- rekatkan lalu goreng dg minyak panas api kecil.
.
Resep Kuah :
Gula merah, asem jawa, air, lalu rebus. Masukan irisan cabe, bawang-bawangan bumbui gulpas, garam, kaldu bubuk sedikit saos cabe. .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3dybMN6
via IFTTT
