Martabak Manis Teflon
Source by : lestarisahidin
Recook by : @fithriya79
Bahan :
250 tepung terigu protein sedang
2 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt ragi instan
350 ml air
2 butir telur (kocok lepas)
.
Topping : (sesuai selera ya)
Meises secukupnya
Keju cheddar parut secukupnya
Susu kental manis secukupnya
.
Cara Membuat :
1. Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder dan ragi, aduk rata, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata menggunakan whisker hingga tidak ada gumpalan tepung (sy saring). Tutup dengan kain, diamkan 1 jam an.
2. Panaskan teflon dengan api kecil hingga benar2 panas. Setelah 1 jam, masukkan telur yang telah dikocok lepas dengan baking soda kedalam adonan, aduk rata. Tuang adonan diteflon 3 sendok sayur (sesuai selera), tunggu hingga sedikit berlubang, taburi gula, tutup teflon sampai martabak matang.
3. Keluarkan dari teflon, panas2 olesi margarin, taburi topping sesuai selera, lipat martabak, potong2, dan siap disajikan 😊.
.
Note*
Sy pake teflon d20 cm, hasil 4 - 5 buah.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3cm2qDH
via IFTTT
