CHICKEN EGG ROLL
Resep by : @faraleyama
Recook by : @hana_kitchenn
.
BAHAN ISI :
250gr daging dada ayam blender /daging ayam giling
150gr udang blender / udang giling
3siung bawang putih goreng parut
1/2sdt merica
1sdm kecap asin
1sdm winyak wijen
1butir telur
1/2sdt garam
1sdt kaldu jamur
1sdt gula
30gr tepung maizena
# campur semua bahan, aduk rata sisihkan #
.
BAHAN KULIT :
3butir telur
50gr tepung terigu
1sdm maizena
1/4sdt garam
1sdm margarin cairkan
75ml air
PENYELESAIAN UNTUK KULIT DAN ISI :
1. Campur tepung, garam tuang air aduk rata, masukkan telur lalu kocok hingga menyatu, tuang margarin aduk rata
2. Panaskan wajan,api kecil, oles minyak tipis, tuang 1sdk sayur adonan diwajan
3. Angkat wajan lalu putar, dadar menjadi bulat dan tipis,masak hingga matang angkat, sisihkan
4. Tata dadar tambahkan filling lalu lipat, kunci pinggiran dadar dengan sedikit adonan filling ( bisa juga diratakan rata di kulit lalu gulung )
5. Bungkus plastik / aluminium foil, lalu kukus 30menit, dinginkan, bisa langsung di goreng / di simpan freezer
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2wqqODG
via IFTTT
