AYAM SAUS PEDAS MANIS
By : @ditaharjawinata .
BAHAN :
Ayam fillet
Terigu
Tepung serba guna
1 bh telur
BUMBU MARINASI AYAM :
Bawang putih bubuk
Lada
Kaldu jamur
Garam
CARA MEMBUAT :
1. Potong ayam sesuai selera, lalu marinade dengan bumbu. Simpan kulkas kurleb 1 jam atau semalaman.
2. Balur ayam dgn telur, campurkan tepung terigu dan tepung serba guna tambahkan secukupnya kaldu bubuk. Lalu balir ayam ke dlm tepung. Lalukan sampai selesai.
3. Goreng ayam dlm minyak panas. Sisihkan.
4. Buat saos.
Tumis 2 bh bawang putih cincang dan bombay sampai harum, masukkan 4 sdm saus tomat dan 1 sdm saus pedas, tambahkan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, gula. Aduk rata koreksi rasa. Tambah sedikit air aduk rata lagi. Masukkan ayam aduk rata. Sajikan. .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3aLVKNq
via IFTTT
