Ayam Brokoli Saus Tiram ala Kiena
by Andika Shelly S
Sebagai emak bekerja, tiap malam pasti kudu putar otak buat lauk makan sekaligus bekal ke kantor. So, masakan simpel ala chinese food begini pasti jadi idola. Kali ini kita coba resepnya Mbak Kiena, yg memadukan ayam dengan brokoli. Alhamdulillah pada suka..😘👌🏻 Yuks cobain..
Bahan-bahan:
1 dada ayam atau fillet paha, potong dadu
1 kentang, potong, goreng (tambahan d saya)
1 kuntum brokoli
Bumbu :
1 siung bawang putih, geprek, cincang
1/2 bawang bombay, iris2 panjang dan ada yg pendek
1 cabe merah besar, iris2
1 sdm saus tiram
Lada halus
Gula, garam
1 sdt minyak wijen
1 sdt penuh maizena
Langkah:
1. Potong brokoli, cuci bersih lalu blanch : masukkan ke air mendidih, tambah garam, aduk sekitar 5 detik lalu angkat, rendam air es, tiriskan.
2. Tumis bawang putih, tambahkan bawang bombay irisan pendek, margarin, aduk hingga wangi. Masukkan potongan ayam, aduk. Tambahkan saus tiram, gula, garam,lada halus, aduk dengan api kecil sampai keluar minyak agar bumbu meresap.
3. Tambahkan air secukupnya, biarkan sebentar hingga ayam matang. Saya tambahkan kentang goreng supaya jd agak banyak 😁. Tes rasa, selanjutnya masukkan brokoli, aduk sekali saja.
4. Masukkan maizena yang dicairkan dengan sedikit air. Tambahkan irisan panjang bawang bombay, irisan cabe dan minyak wijen. Aduk sebentar, angkat.
5. Sajikan..
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/2QpdBBQ
Ayam Brokoli Saus Tiram ala Kiena by Andika Shelly S Resep Masakan Ikan
