Cake Kurma
by Tri Wahyu Handayani
Ramadan ini saya beli kurma kebanyakan. Kata suami, dibikin cake kurma saja. Bahan dasar adonannya sama dengan Cup Cake Pisang Yoghurt, saya modif saja.
Bahan-bahan:
20 potong
150 gr margarin
100 gr gula pasir halus
4 butir telur
175 gr tepung terigu ayak dengan 1 sdk teh backing powder
50 cc yogurt
1 cangkir kurma iris kecil, buah kering, taburi tepung terigu
sejumput vanili
Langkah:
1. Mixer margarin dan gula sedikit demi sedikit sampai rata
2. Tambahkan telur satu per satu. Mixer selama 5 menit hingga tercampur semua.
3. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak. Sediki demi sedikit sambil diaduk balik
4. Tambahkan yogurt, kurma dan vanili. Aduk perlahan
5. Panaskan oven. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung
6. Panggang dengan api sedang selama 45 menit. Tusuk dengan lidi untuk mengecek tingkat kematangan
from Aneka Kue dan Minuman https://ift.tt/2xh1lgj
Cake Kurma by Tri Wahyu Handayani - Aneka Tips Memasak
