Gulai Pedas ikan lele
by choco30
Bosen ikan lele yg digoreng begitu aj, skrg mari mencoba yg bersantan ...
Bahan-bahan:
3 porsi
1 kg ikan lele (bersihkan dan potong)
1 buah jeruk nipis
4 lembar daun salam
1 batang sereh, digeprek
1 sachet santan instan kecil
2 sdm cabe merah giling halus(sesuai selera)
garam
minyak goreng
secukupnya air
bumbu halus
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
1/2 ruas kunyit
Langkah:
45 menit
- Ikan lele yang sudah dibersihkan, di tambahkan jeruk nipis+ garam, diamkan sekitar 15 menit.
- Goreng ikan lele yng sudah di bumbui tersebut sampai garing.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yg di haluskan + cabe giling halus + daun salam + sereh.
- Setelah bumbu tersebut wangi masukan santan, lalu tambahkan air secukupnya(sesuai kekentalan yg di inginkan), tambahkan garam. Koreksi rasa
- Setelah santan mendidih, masukan ikan yg sudah di goreng. Lalu didihkan kembali.
- Masakan siap untuk di hidangkan
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/3b6jcFo
Gulai Pedas ikan lele by choco30 Resep Masakan Ikan
