Tuna Spicy / Tongkol Balado
by Cocinero Michael Turnip
Di tawarin ikan tongkol segar sama abang tukang sayur, langsung saja di goyang di dapur. Yuk langsung saja goyang dapur mu Happy cooking! salam sehat buat kita semua.
Bahan-bahan:
5 porsi
1/2 kg ikan tongkol/ ikan tuna
1 buah lemon
2 lembar daun jeruk
secukupnya garam dan merica
secukupnya minyak
Bahan Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 ibu jari jahe
1 buah tomat
10 buah cabai merah kriting
5 buah cabai rawit merah
Langkah:
35 menit
1. Siapkan ikan tuna, cuci bersih bumbui dengan garam dan air jeruk lemon aduk rata dan sisih atau diamkan 10 menit agar meresap.
2. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, lalu haluskan menggunakan blender. Sisihkan.
3. Kemudian goreng ikan tuna sampai matang.
4. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan ikan tuna goreng, beri garam dan merica aduk rata. masak sampai sambal meresap kira kira 5 menitan.
5. Koreksi rasa setelah di rasa cukup matikan api. Taruh Tuna balada dalam wadah dan sajikan.
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/39vHo2Q
Tuna Spicy / Tongkol Balado by Cocinero Michael Turnip Resep Masakan Ikan
