BAKPAO ISI KACANG
By : @cynthiahali
Bahan-bahannya :
- 300 gr tepung terigu protein rendah
- 60 gram maizena
- 2 sendok teh (8 gram) ragi instan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 75 gram gula pasir
- 25 gram susu bubuk
- 200 ml air es
- 30 gram mentega putih
- 1 sendok teh garam
Bahan Isi :
- 200 gr kacang tanah , digoreng ( me : dioven )
- 100 gr gula pasir
- 100 gr keju cheddar parut ( me skip )
Cara Membuat :
1. Isi ; blender kacang tanah dan gula pasir hingga halus . Aduk rata .
2. Kulit ; Campur tepung terigu , tepung maizena , gula pasir , susu bubuk , ragi instan dan baking powder , aduk hingga rata. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. tambahkan mentega putih dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 mnt .
3. Timbang adonan masing masing 15 gram . Diamkan 10 mnt .
4. Pipihkan adonan , beri isi , bentuk bulat . Diamkan 45 mnt sampai mengembang .
5. Kukus dlm pengukus yg sdh dipanaskan , diatas api sedang 10 mnt sampai matang
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2wiLVb6
via IFTTT
