Tumis Pedas Cumi Asin
By : @dapurmimiko
Bahan :
150gr cumi asin, bersihkan, rendam sebentar lalu bilas dan rebus sebentar.
1 buah terong ungu, potong-potong
3 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
4 buah cabe hijau besar, iris
3 buah cabe merah besar (saya skip dg cabe merah keriting), diiris
Cabe rawit secukupnya
1 lbr daun salam
1/2 ruas lengkuas, memarkan
Kaldu bubuk/garam dan gula
Minyak utk menumis secukupnya
Cara Membuat :
1. Tumis duo bawang hingga harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Aduk-aduk.
2. Masukkan semua irisan cabe. Aduk lagi.
3. Tambahkan cumi asin. Beri sedikit air.
4. Beri kaldu bubuk/garam dan gula. Koreksi rasa.
5. Setelah semua bahan matang segera angkat dan sajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2VHJU0G
via IFTTT
