Ayam Bakar
By : @yrfudie2
Bahan :
1 ekor ayam utuh (bersihkan)
250gr gula jawa hitam
3sdm gula pasir
4 lbr salam
2 ruas lengkuas geprek
1 ruas jahe geprek
6 lbr daun jeruk
Garam secukupnya
Air untuk merebus kurang lebih 2 ltr
Bumbu Halus :
6 buah bawang putih
7 buah bawang merah
2 sdm ketumbar utuh
4 biji kemiri
Bahan Oles Untuk Bakaran :
Margarin secukupnya
Kecap
Cara Membuat :
1. Didihkan air,masukan semua bumbu halus dan daun salam,jeruk,jahe,n lengkuas
2. Ungkep ayam hingga matang n air menyusut tinggal sedikit (balik 1 kali saja agar ayam tdk rusak)
3. Setelah ayam matang siapkan loyang,panaskan oven,tata ayam di loyang oles margarin dan masukan oven 10 menit
4. Keluarkan oles kecap lalu masukan lagi,ulangi sampai si ayam berwarna coklat mengkilap
5. Ayam siap disajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2xwr3xV
via IFTTT
