DIMSUM AYAM
By : @yuni_lukmansyah
Bahan :
- Kulit dimsum siap pakai / bisa jg pakai kulit pangsit cetak bulat dgn gelas
- 500 gr daging ayam fillet
- 2 butir telur .
- 6 siung bawang putih
- 8 sdm tepung tapioka / kanji
- 1 buah wortel parut
- 2 batang daun bawang iris
- 2 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt lada bubuk
- 1 bungkus royco ayam
- Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Blender ayam + telur + bawang putih sampai halus - Lalu campurkan dgn tepung tapioka, parutan wortel (sisakan sedikit utk hiasan), irisan daun bawang, saos tiram, kecap asin, lada bubuk, royco & garam, aduk rata .
- Bungkus adonan dengan kulit dimsum, lipat kecil pinggiran nya, tekan2 lalu beri sedikit parutan wortel sbg hiasan atasnya .
- Kukus hingga matang, siap disajikan hangat2 dgn saos.
Saos Simple :
- Saos sambal
- Garam - Gula pasir
- Air panas secukupnya *Aduk semua bahan, cicipi sesuai selera jika ingin rasa manis pedas sesuaikan gula pasirnya ya.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/35acaxz
via IFTTT
