ROASTED SPICY CHICKEN WINGS
By : @betty_cenn .
Bahan :
1 kg sayap ayam bersihkan dan belah 2
(sayap paling ujung sy buang)
1 bh jeruk nipis
2 sdm saus tiram
5 sdm saos sambal
3 sdm saos tomat
3 sdm madu
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
3 siung bwg putih haluskan
1 ruas jahe haluskan
garam, gula, kaldu jamur, lada secukupnya
Cara Membuat :
* sayap ayam lumuri dgn jeruk nipis diamkan -+ 10mnt. lalu bilas dan tiriskan
* lalu masukkan smua bumbu aduk rata marinate min 3jm atau semalaman di chiller
* ungkep ayam tanpa tambahan air ( krn nanti bakalan keluar air) ungkep sampai agak mengering dan bumbu meresap
* panaskan oven 200° api atas bawah
* susun sayap ayam di loyang yg tlh dialasi dgn alumunium foil spy tdk lengket
* panggang ayam di rak tengah
* stlh 15mnt keluarkan lalu balik sayap ayam supaya terpanggang merata
* panggang kembali -+ 15mnt (jgn overbake agar sayap ayam ttp juicy) atau sesuaikan dgn oven masing2
* siap disajikan
.
Selamat Mencoba
.
Note :
- jika tdk ada oven bisa dipanggang di atas teflon
- bisa jg stlh di ungkep lalu digoreng tp namanya bukan roasted lg ya 😁
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2VxZ8FC
via IFTTT
