URAP SAYUR
By : @dapur susmi
Bahan :
• 1/4 buah kelapa, buang kulit arinya, parut
• 200 g kecambah
• 250 g kacang panjang, potong2
• 1-2 sdm ebi sangrai
Bumbu Halus :
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah besar (g suka warna merah bisa dikurangi)
• 2 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 2 lembar daun jeruk
• 1-2 cm kencur
• gula dan garam secukupnya
Cara Membuat :
• Rebus sayuran, sisihkan
• Tumis bumbu halus dg 1 sdm minyak sampai harum
• Masukkan kelapa parut dan ebi, aduk2 sampai rata dan kelapa agak set. Tapi jangan terlalu kering dikira2 aja /sesuaikan selera masing2
• Koreksi rasa, matikan kompor
• Masukkan sayuran, aduk rata
• Sajikan
.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3aCpNGO
via IFTTT
