Ayam Tepung Saos Lemon Madu
by Fitri Sasmaya
Hallo sahabat cookpad apa kabar? Saya lama tidak upload resep ini. Sebenarnya tiap hari masak dan bikin kue, tapi kadang tidak sempat di foto. Atau lebih seringnya saya suka pusing atur style foto, ya udah akhirnya asal jepret saja.
Bahan-bahan:
250 gram ayam bagian dada
1/2 buah jeruk lemon ambil airnya
2 siung bawang putih haluskan
1/2 sdt merica
1 sdt minyak wijen
1 sdm wijen sangrai
1 batang daun bawang, potong2(optional)
Bahan celupan:
1 butir telur kocok lepas
Bahan pelapis:
3 sdm tepung maizena
8 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
Bahan saos lemon madu:
1 sdm madu
2 sdm air jeruk lemon
300 ml air
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan 1 sdm air
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt gula
1 sdm margarin untuk menumis
Secukupnya garam
Langkah:
1. Kucuri ayam dengan jeruk lemon, diamkan 10 menit cuci bersih, potong dadu. Siapkan baskom lalu masukkan ayam lalu beri bawang putih halus, merica dan minyak wijen.
2. Aduk rata diamkan selama 15-20 menit
3. Campur bahan pelapis, guling2 ayam ke bahan pelapis
4. Campur bahan kocokan, celup ayam ke bahan kocokan
5. Gulingkan kembali ke bahan pelapis
6. Lalu goreng di minyak panas api sedang sampai matang
7. Tumis margarin masukkan bawang putih tumis sampai harum dan matang, Masukkan air, gula,garam, air jeruk lemon dan madu, lalu kentalkan dengan larutan maizena. Aduk2 sampai meletup2
8. Angkat sajikan. Tata ayam goreng tepung tepung di piring, siram dengan saos lemon madu, tabur wijen dan daun bawang. Yummy
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/3eCcFoi
Ayam Tepung Saos Lemon Madu by Fitri Sasmaya Resep Masakan Ikan
