Gulai Ayam Kentang
by Nafis_Ummu.Abdillah
Gulai ayam kentang bumbu alakadarnya hehe. Meskipun sedikit kecewa pas dimasak kuahnya jadi agak mengental, enggak tau knp kok bisa begini, atau mungkin karena kelamaan dimasaknya. Tapi gapapa yg penting rasanya nikmat
Bahan-bahan:
4 potong ayam
3 buah kentang
secukupnya Santan
Pete (optional)
Bumbu:
4 bawang merah
3 bawang putih
10 cabe merah besar
1 kemiri
1 ruas kunyit ukuran jari jempol
1 lengkuas ukuran 1/2 jari jempol
Secukupnya gula garam
Langkah:
1. Cuci bersih ayam, kentang, pete, bawang merah, bawang putih, cabe besar. Potong kentang dg ukuran sesuai selera.
2. Rebus ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kemiri, kunyit. Geprek lengkuas.
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas hingga matang. Tambah gula dan garam secukupnya. Aduk aduk.
5. Tuangkan santan aduk hingga merata. Masukkan ayam, kentang, pete. Aduk hingga merata dan masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat dan sajikan.
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/2V8GlBD
Gulai Ayam Kentang by Nafis_Ummu.Abdillah - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
