Lele bumbu kuning daun kemangi
by Jay
Sengaja bumbunya dibanyakin biar mantul dimkn breng nasi panas huhahhh
Bahan-bahan:
3 porsi
2 Ikan lele
2/3 ikat kecil Daun kemangi
Bumbu halus
3 bawang merah
1 bawang putih
5 Cabe merah (p)
3 cabe rawit (m)
ujung jari (k) kunyit
jahe lebih sedikit dr kunyit
sebelah aja kemiri
6 butir ketumbar
garam
royco
gula merah
1 sereh geprek
kara santan
air 2 gelas (k)
Langkah:
20/30 menit
1. Lele dibersihkan lalu dipotong jadi 2 semua,lalu digoreng sebentar jangan terlalu kering.tiriskan
2. Bersihkan daun kemangi,ambil ujungnya pilih daun yg masih muda.cuci lalu tiriskan
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan,juga gula merah,sereh & garam.tunggu sampai harum,masukan air tunggu smpai mendidih
4. Masukkan royco & santan kara sedikt aja jgn smua.aduk lalu cb dicicip klo udh pas bru msukin lelenya.
5. Klo air sudah mulai sedikit baru daun kemanginya dimasukin ya.
6. 3/5 mnit stlah daun kemangi nya dimasukin bisa langsung dimatiin deh kompornya.finish
7. Selamat mencoba & smg berhasil.jangn lupa share ke aku ya hasilnya
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/2yIS4yg
Lele bumbu kuning daun kemangi by Jay - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
