Lele Penyet Sambal Kemangi
by Windy Utami BP
Diantara ikan2 air tawar yang lain, ikan lele ini paling favorit saya, daging nya lembut enak dan ikan nya mudah di dapat di penjual sayur keliling.
Bahan-bahan:
1/2 kg lele yang sudah di bersihkan
20 buah cabe rawit
3 buah cabe keriting
2 siung bawang merah
1 siung besar bawang putih
1 buah jeruk nipis
1 ikat kemangi
1/2 sdt gula pasir
secukupnya garam atau kaldu ayam
secukupnya minyak untuk mengoreng
Langkah:
1. Cuci bersih lele, lumuri garam dan perasan jeruk nipis, aduk2 diamkan 10 menit
2. Goreng ikan lele hinga kuning kecoklatan angkat tiriskan, lalu masukan cabe dan bawang goreng hinga matang angkat tiriskan.
3. Siapkan cobek dan ulekan, ulek sampai halus tambahkan sedikit minyak goreng sisa goreng cabe, tambahkan garam, gula, koreksi rasa masukan lele dan kemangi penyet lele. siap sajikan..
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/2yhEQrR
Lele Penyet Sambal Kemangi by Windy Utami BP Resep Masakan Ikan
