Sayap Ayam Goreng Tepung Saos Pedas Manis
by Rila Indria
Bahan-bahan:
4 porsi
1/4 kg sayap ayam
Tepung ayam serbaguna
Minyak goreng
Bumbu ungkep :
3 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
Saos pedas manis:
2 sdm Saos tomat
4 sdm Saos sambal
1 sdm Saos tiram
1 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
Tepung maizena 1/2 sdm + air sedikit
Bon cabe
Langkah:
1. Ungkep sayap ayam dengan bumbu ungkep (sebenarnya bisa gak diungkep dulu, tp aku pengalaman dalamnya masih mentah, jadi main aman
2. Masukkan sayap ke adonan basah (tepung ayam+air dingin), balur ke tepung kering, tekan2, goreng dengan minyak banyak dan api sedang ke kecil
3. Goreng sampai kekuningan
4. Buat saos pedas manisnya: tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan semua saos, tambahkan air maizena, jika terlalu kental bisa ditambah air lagi, supaya ada pedas nya tambahkan bon cabe,,
5. Campur ayam dan saos, siap dihidangkan dengan tumis kangkung
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/2KnZ99V
Sayap Ayam Goreng Tepung Saos Pedas Manis by Rila Indria Resep Masakan Ikan
