PISANG MOLEN
By : @putriambarsarii
.
Bahan :
4 buah pisang uli sedang, potong sesuai selera
125 gr tepung terigu
25 gr gula halus
30 gr margarin, lelehkan
1 butir kuning telur ukuran kecil
50 ml air hangat
1 sdt vanilla bubuk (aku pakai L'arome)
Sejumput garam
.
Cara Membuat :
1. Campurkan dan aduk rata tepung, gula, garam, vanilla bubuk. Masukkan telur dan margarin. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Hentikan penambahan air saat dirasa cukup dan uleni sebentar hingga kalis. Tutup adonan dengan lap bersih, diamkan 15-20 menit.
3. Ambil adonan, gilas hingga tipis dan potong memanjang. Ambil 1 potong adonan, gilas lagi hingga lebih tipis dan panjang.
4. Lilitkan adonan ke pisang dan goreng sampai matang dengan api kecil. Usahakan minyak menutupi adonan molen.
.
Note :
- Bikin pisang molen sendiri tanpa alat penggiling adonan, bisa memakai rolling pin atau pakai botol sirup yang udah dibersihkan dan dicuci sebelumnya.
- Isian pisang pun bisa diganti pakai nangka, cokelat, keju, dsb.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2ZihLkf
via IFTTT
