Kue Pukis
Resep by : @dhasilfaraditya
Rebaked by : @neni.mulia
Bahan :
- 250 ml Susu UHT / Santan ( me : kara 100 ml+air 150 ml)
- 1/2 sdt Garam
- 2 Butir telur ( me: 3 butir telur)
- 1 butir kuning telur(me: skip)
- 150 gram Gula Pasir
- 5 gram Ragi instant
- 250 Gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 1/4 sdt Baking Powder
- 25 gram Margarin/butter Lelehkan (me: margarine)
Topping :
sesuai selera (me : meses)
margarin untuk olesan
Cara Pembuatan :
1. Mixer speed tinggi gula dan telur sampai putih kental berjejak
2. Masukan ragi instan
3. Ayak terigu, baking powder , garam kemudian masukan kedalam adonan
4. Tambahkan santan perlahan lalu mixer dg speed rendah hingga tercampur rata saja
5. Tambahkan margarine cair , kemudian aduk balik
6. Tutup adonan , diamkan satu jam hingga mengembang
7. Panaskan loyang cetakan
8. Tuang adonan di loyang sepenuh 3/4 cetakan (jgn penuh, krn akan mengembang)
tutup loyang hingga mengembang setengah matang
9. Ketika setengah matang tabur topping tutup kembali
10. Angkat, sajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3erNGDi
via IFTTT
