DADAR GULUNG
Recook by : @sriwidayati
Bahan Kulit :
125gr tepung terigu serbaguna
15gr gula
2gr garam
1btr telur
90ml santan (1bks instan + air)
230air
beberapa tetes pasta pandan
Minyak untuk olesan
Caranya :
1. Campur semua bahan, aduk hingga gula larut, saring
2. Siapkan teflon dadar, poles minyak
3. Tuang 1 sendok sayur adonan, potar teflon hingga adonan rata
4. Masak hingga berubah warna dan mudah terlepas dari teflon
5. Lakukan hingga adonan habis -
Bahan Unti Kelapa :
100gr kelapa untuk kue
50gr gula merah
150ml santan (1bks instan + air)
20gr gula pasir
1/2st garam
1/4st vanili (tambahan)
Caranya :
Masak air, santan dan gula hingga gula larut dan sedikit mendidih, masukkan kelapa, masak hingga air menyusut tapi tidak sampai kering, angkat dan dinginkan
Unti kelapa siap digunakan
Finishing
Ambil 1 lbr kulit, beri 1sm isi, tutup amplop, gulung, rapatkan dan rapikan
Dadar gulung siap dinikmati -
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3bI41St
via IFTTT
