BOLA UBI KOPONG
By : @asthrisi
Bahan :
500gr Ubi Merah. Kukus dan haluskan
120gr tapioka. Aku pakai cap tani
50gr maizena
100gr gula halus. Kalau suka manis boleh tambahin lagi
1,5 sdt baking powder
Cara Membuat :
- Campur tapioka, maizena, gula dan BP. Lalu satukan dengan Ubi merah halus. Aduk sampai rata dan kalis
- Bentuk adonan bulat-bulat sebesar bakso
- Goreng dalam minyak panas sampai ke rendem. Jangan banyak-banyak sekali goreng ya. Utk amatiran kayak gue goreng 4 biji aja sekali cemplung, takut paciweuh pas ngegorengnya
- Trus aduk-aduk bola-bola ubinya sampai kecoklatan. Kalau sudah hampir matang, tekan masing2 bola Ubi beberapa kali sambil digiling dengan centong gorengan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3dOTqqm
via IFTTT
