Butter Cake Vanilla, Strawberry, Coffee
Recipe by : @fen.z
Made by : @velbertw
.
.
Bahan A :
350g butter mix margarin
180g gula halus
2 sdm susu skm (me skip)
1 sdm rum (opsional)
1 sdt vanilla extract
10 kuning telur (@20g)
250g terigu protein rendah
30g susu bubuk
.
Bahan B :
5 butir putih telur
1/2 sdt garam
60g gula pasir
1 sdm air jeruk nipis
.
Adonan Strawberry :
1sdm pasta strawberry
1 sdt tepung terigu
.
Adonan Coffee :
1 sdm pasta coffe
1sdt tepung terigu
.
Cara Membuat :
1. Panaskan oven suhu 170°c. Oles loyang ukuran 22cm dengan margarin dan taburkan tepung secara merata supaya tidak lengket(me oles carlo)
2. Ayak terigu dan susu bubuk 2-3x supaya lebih ringan dan mudah dicampur.
3. Kocok mentega dan gula halus sampai seperti krim, tambahkan vanilla extract dan rum lanjut kocok sampai mengembang.
4. Tambahkan kuning telur, kocok sampai tercampur rata. Masukkan campuran terigu yang sudah diayak boleh dengan spatula atau mixer speed rendah.
5. Diwadah terpisah, kocok bahan B sampai soft peak dan mengkilat. Campurkan ke adonan kuning telur secara bertahap. Jangan overmix.
6. Bagi adonan menjadi 3 bagian tuk vanilla , strawberry dan coffee
7.Campur pasta strawberry dan pasta coffee di masing2 adonan ,aduk balik sampai tercampur rata
8.sendok kan di loyang di bagian masing2 sampai adonan habis
9.Panggang selama +/- 1 jam sampai matang (tergantung oven masing2)
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2LEbbws
via IFTTT
