IKAN MASAK PEDAS
By : @deviirwantari
.
Bahan :
2 ekor ikan kembung potong jadi 2
1/2 papan tempe
2 ruas lengkuas, memarkan
2 ruas jahe, memarkan
7 cabai rawit utuh
2 sdm tauco
1 buah tomat potong dadu
4 lembar daun jeruk
Garam dan gula secukupnya
1/2 sdt kaldu jamur
.
Bahan yang diiris :
10 bawang merah
5 bawang putih
1 batang serai ambil putihnya
3 cabai hijau
.
Bumbu Halus :
2 cabai merah besar
10 cabai rawit
.
Cara Membuat :
1. Goreng ikan kembung hingga matang, tiriskan
2. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu iris, aduk rata sampai harum
3. Masukkan jahe, lengkuas dan daun jeruk
4. Masukkan ikan kembung, aduk rata.
5. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Angkat
6. Siap disajikan .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2M3TKWx
via IFTTT
